We had a very successful showing at the Salon du Fromage at Paris Expo last month. Here’s a summary
Gold medals
Comté – Fruitière Coteaux de seille Lavigny: Gold
Comté – Fruitière Valley Ain (Poncin): Gold
Comté – Fruitière Plateau dans une (Chilly sur Salins): Gold
St Nectaire fermier 1,650kg – GAEC Grampère Philippe – Secrets d’Affineurs / Comptoir des Affineurs: Gold
Silver medals
Comté – Cooperative Farmers Haut Doubs (Damprichard): Silver
Comté – Fruitière Valley hedgehog (Doucier): Silver
Comté – Fruitière Orchamps Vennes: Silver
Tomme Chèvre-Brebis 5kg – Capitoul Itchebai & Chistera: Silver
St Nectaire laitier 1,850kg – Lanobre – Cantorel / Secrets d’affineurs / Comptoir des affineurs: Silver
Cantal jeune au lait cru – Talizat – Comptoir des Affineurs / Secrets d’affineurs / Cantorel: Silver
Raclette Saveur d’Antan pasteurized milk – Entremont – Loudéac: Silver
Bronze medals
Brie de Meaux AOP Lait cru 3kg – Biencourt – Renard-Gillard: Bronze
Coulommiers Lait cru 500g – Renard-Gillard: Bronze
Munster fermier 800g – Siffert Frech Affineurs – Frech / Grand Fir: Bronze
Petit Munster Géromé 200g Pasteurized milk – Val Weiss: Bronze
Comté – Fruitière Plasnes Barretaine: Bronze
Comté – Fruitière Courlaoux: Bronze
Saint-Mont des Alpes – La Bathie – Entremont Terroirs & Selection / Mounts & Terroirs Selection Creamers / Secrets Refiners: Bronze
Abondance – Terramont – Comptoir des Refiners, mountains and vineyards Selection Creamers: Bronze Cantal ED au lait pasteurisé – St-Mamet – Comptoir des Affineurs / Secrets d’affineurs / Cantorel: Bronze
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